Insalata di cavolo quasi famosa
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 227, grasso totale 17 G., grassi saturi 3 G., proteine 1 G., carboidrati 19 G., fibra 3 G., colesterolo 8 mg, sodio 327 mg, zucchero 13 G.
Calorie 227, grasso totale 17 G., grassi saturi 3 G., proteine 1 G., carboidrati 19 G., fibra 3 G., colesterolo 8 mg, sodio 327 mg, zucchero 13 G.
Questa è la nostra versione rivisitata dell'insalata di cavolo cappuccio servita da KFC. Ha il giusto equilibrio tra dolcezza e freschezza, perfetta con il saporito pollo fritto o con qualsiasi panino al gusto barbecue. Può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero fino al momento di servirla.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (400 g) di mix per insalata di cavolo e carote
- Mezza cipolla piccola
- 2 cucchiai + 2 cucchiaini Sahara
- 1/4 di tazza + 2 cucchiai di maionese
- 2 cucchiaini di aceto di mele
- 1/8 di cucchiaino di senape in polvere
- Un pizzico di paprika
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavolo bianco, carota, aceto di sidro di mele, senape in polvere, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Lavorando metà del composto alla volta, tagliate l'insalata a pezzetti di circa 0,6 cm (circa la larghezza di una carota). Trasferite il composto in una ciotola capiente. Tritate finemente la cipolla fino a ottenere circa 60 ml. Trasferitela in un colino a maglie fitte e sciacquatela sotto l'acqua fredda per un minuto per ammorbidirne il sapore. Scolate delicatamente la cipolla su carta assorbente, quindi aggiungetela all'insalata.
- In un barattolo da 0,5 litri o in un altro contenitore con coperchio a chiusura ermetica, mescolare lo zucchero con 3 cucchiai di acqua fino a quando lo zucchero non si sarà leggermente sciolto.
- Aggiungete la maionese, l'aceto, la senape in polvere, la paprika e mezzo cucchiaino di sale, coprite e agitate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Versate il condimento sull'insalata e lasciate riposare per 10 minuti, mescolando più volte. Aggiungete altro sale se necessario. L'insalata di cavolo può essere coperta e conservata in frigorifero fino al giorno successivo.
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