Insalata di cavolo con cetrioli
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
L'insalata di cavolo cappuccio americana vanta un sapore piacevolmente cremoso, esaltato dalle note acidule di un condimento a base di latte fermentato con un pizzico di aceto. Oltre al cavolo cappuccio, l'insalata di cavolo cappuccio include tipicamente carote e cipolle, ma diventa ancora più succosa e rinfrescante con l'aggiunta di cetrioli tagliati a fettine sottili. L'insalata di cavolo cappuccio viene solitamente servita con hamburger, patatine fritte o carne fritta.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Mezzo cavolo bianco, tritato (circa 8 tazze)
- 1/4 di tazza di maionese
- 1/4 di tazza di panna acida
- 3 cucchiai di aceto di vino bianco
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di semi di sedano
- 0,5 cucchiaini di salsa piccante
- 2 cetrioli, tagliati a fettine sottili a mezzaluna
- 2 carote grattugiate
- 2 cipollotti, tritati
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavolo bianco, carota, cetrioli, cipollotti, aceto di vino, semi di sedano, salsa piccante
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire la maionese, la panna acida, l'aceto, lo zucchero, i semi di sedano, la salsa piccante, 1 cucchiaino di sale e una macinata di pepe nero.
- Aggiungete il cavolo, i cetrioli, le carote e i cipollotti e mescolate. Condite con sale e pepe a piacere.
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