Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

I lavash roll sono uno degli antipasti più veloci e salutari. Avvolgete fette di roast beef, formaggio all'aneto e un'insalata di cavolo cappuccio sottaceto e aneto in una sottile sfoglia di lavash o tortilla. Queste verdure aromatiche aggiungono un sapore fresco e estivo alla carne. Potete acquistare un mix di verdure già tagliate per l'insalata di cavolo cappuccio oppure prepararla voi stessi mescolando cavolo cappuccio tritato e carote grattugiate.

Ingredienti:

• 100 g di formaggio Havarti all'aneto, a fette
• 250 gr. fette di roast beef
• 4 pani lavash sottili integrali
• 3 tazze di insalata di cavolo
• 1/4 di tazza di aneto tritato
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
• 1/4 di cucchiaino di zucchero
• 1/4 di tazza di maionese
• 2 cucchiai di panna acida
• 2 cucchiai di rafano
• Patatine fritte o vegetali da servire, facoltative

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pita, aceto di vino, maionese, panna acida, rafano, aneto, formaggio Havari, manzo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preparare l'insalata di cavolo: mescolare in una ciotola insalata di cavoloaneto, aceto, zucchero, maionese, panna acida, rafano, 3/4 di cucchiaino di sale e pepe a piacere.
Passo 2
• Disponete le fette di formaggio, il roast beef e l'insalata di cavolo al centro della pita. Ripiegate i lati della pita sopra gli ingredienti e arrotolatela strettamente. Tagliate a metà e servite con le patatine.

Voti: 1