Panini con pesce fritto, insalata di cavolo e sottaceti
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 632, grasso totale 32 G., grassi saturi 6 G., proteine 38 G., carboidrati 48 G., fibra 3 G., colesterolo 103 mg, sodio 948 mg, zucchero 0 G.
Calorie 632, grasso totale 32 G., grassi saturi 6 G., proteine 38 G., carboidrati 48 G., fibra 3 G., colesterolo 103 mg, sodio 948 mg, zucchero 0 G.
Per questi panini, usate dei panini lunghi da hoagie per contenere la maggior quantità possibile di deliziosa tilapia fritta: tenera e succosa, ricoperta da una croccante e speziata crosta di farina di mais. Accompagnate i vostri panini con pesce fritto con un'insalata di cavolo cappuccio condita con una cremosa maionese, cipollotti, senape e jalapeño piccanti, e buon appetito!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 filetti di tilapia del peso di 150-170 g.
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di farina di mais
- 2 cipollotti, tagliati a fettine sottili
- 1/4 di tazza di maionese
- 2 cucchiai di senape in grani
- 2 cucchiai di jalapeño sottaceto tritati e 0,5-1 cucchiaio di salamoia
- Olio vegetale o di arachidi per friggere
- 3 tazze di lattuga iceberg tritata finemente (circa metà di un cespo piccolo)
- 4 morbidi panini per hoagie, tagliare orizzontalmente a metà e friggere
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tilapia, lattuga iceberg, panini per sandwich, farina di mais, latte, senape integrale, Pepe jalapeno, maionese
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate il latte in una ciotola media e condite con sale e pepe. Aggiungete il pesce e lasciatelo in ammollo fino al momento di friggerlo. Versate la farina di mais in una pirofila e aggiungete mezzo cucchiaino di sale e mezzo cucchiaino di pepe nero.
- In una ciotola, mescolate i cipollotti, la maionese, la senape, il jalapeño e mezzo cucchiaio di salamoia. In una pentola capiente, scaldate circa 5 cm di olio vegetale a fuoco medio fino a raggiungere i 175 °C (350 °F) con un termometro per fritture. Togliete 2 filetti di tilapia dal latte, eliminando l'eccesso, e infarinateli completamente con la farina di mais. Immergete delicatamente il pesce nell'olio e friggetelo fino a doratura, per 4-5 minuti. Trasferitelo su un piatto foderato con carta assorbente e salatelo. Ripetete l'operazione con i filetti rimanenti.
- Condite le foglie di lattuga con la salsa al jalapeño, salate e pepate, e aggiungete altra salamoia se lo desiderate. Disponete il pesce e l'insalata di cavolo sui panini.
Categorie:
Ricette simili
