Panini con insalata di ceci
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 6 porzioni
Calorie 196, grasso totale 7 G., grassi saturi 1 G., proteine 9 G., carboidrati 27 G., fibra 6 G., colesterolo 0 mg, sodio 367 mg, zucchero 4 G.
Porzione: 1 di 6 porzioni
Calorie 196, grasso totale 7 G., grassi saturi 1 G., proteine 9 G., carboidrati 27 G., fibra 6 G., colesterolo 0 mg, sodio 367 mg, zucchero 4 G.
Se amate i panini, rendeteli non solo deliziosi ma anche incredibilmente salutari! Tostate due fette di pane integrale e farcitele con una ricca insalata di ceci, semi di zucca e cavolo nero fresco. Il vostro corpo vi ringrazierà per questo spuntino ricco di proteine e fibre, e con senape, capperi e spezie, non sarà certo noioso.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (425 g) di ceci in scatola, sciacquati
- 3 cucchiai di maionese, normale o vegana
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaio di aneto fresco tritato grossolanamente
- 2 cucchiaini di capperi
- 1,5 cucchiaini di senape
- 0,5 cucchiaini di curcuma in polvere
- 2 cucchiai di semi di zucca tostati, non salati e sbucciati
- 1 tazza di cavolo nero piccolo
- 4 fette di pane tostato integrale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: ceci, succo di limone, aneto, capperi, cavolo, pane integrale, curcuma
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, schiacciate i ceci, la maionese, il succo di limone, l'aneto, i capperi, la senape, la curcuma, mezzo cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero macinato fresco con una forchetta o uno schiacciapatate, raschiando i lati della ciotola se necessario, fino a ottenere una pasta grossolana. Assaggiate e aggiustate di sale e pepe se necessario.
- Distribuite l'insalata su 2 fette di pane, cospargete con i semi di zucca e guarnite con le foglie di cavolo nero. Coprite con le restanti fette di pane. Servite immediatamente.
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