Panini con prosciutto e formaggio di capra
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 479, grasso totale 30 G., grassi saturi 9 G., proteine 27 G., carboidrati 38 G., fibra 10 G., colesterolo 41 mg, sodio 1088 mg, zucchero 0 G.
Calorie 479, grasso totale 30 G., grassi saturi 9 G., proteine 27 G., carboidrati 38 G., fibra 10 G., colesterolo 41 mg, sodio 1088 mg, zucchero 0 G.
Questo panino salutare è perfetto per un pranzo al lavoro. Fette di prosciutto della Foresta Nera, avocado e insalata fresca condita con olio d'oliva sono racchiuse tra due fette di pane integrale spalmate con formaggio di capra e pasta di semi di zucca. Qualche goccia di salsa piccante al chipotle aggiunge un sapore affumicato e speziato. Servitelo con un'insalata di patate fredda per un pranzo più sostanzioso.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 170 gr. formaggio di capra
- 3 cucchiai di semi di zucca verdi sgusciati o mandorle tritate
- Salsa piccante Chipotle
- 8 fette di pane integrale per sandwich, tostato
- 220 g di fette sottili di prosciutto della Foresta Nera
- 1 avocado, sbucciato e tagliato a fettine sottili
- 2 tazze di rucola o insalata mista tritata finemente
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- Insalata di patate, da servire (facoltativa)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: prosciutto, formaggio di capra, pane integrale, prosciutto stagionato, salsa piccante, rucola, Avocado, semi di zucca, mandorla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, schiacciate con una forchetta il formaggio di capra, i semi di zucca e 2-3 cucchiaini di salsa piccante fino a ottenere una pasta liscia. Distribuite la pasta in modo uniforme su quattro fette di pane, guarnite con fette di prosciutto e avocado.
- Condite la rucola con olio d'oliva, qualche goccia di salsa piccante, sale e pepe a piacere. Aggiungete la rucola ai panini e chiudete con il pane rimanente. Servite con insalata di patate.
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