Panini con pane nero e prosciutto


Voti: 1

Come preparare - Panini con pane nero e prosciutto
Foto del piatto: Lisa Shin

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Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 4 panini


Tramezzini con pane nero e prosciutto: una ricetta dettagliata.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 1/2 tazza di maionese
  • 2 cucchiai di marmellata di mele o di pesche
  • 2 cucchiai di olio tritato erba cipollina O cipollotti
  • 350 g di prosciutto cotto, tagliato a cubetti (circa 1,5 tazze)
  • 3/4 di tazza di gambi di sedano a dadini e 1/4 di tazza di foglie di sedano tritate
  • 1/2 tazza di noci pecan tostate tritate
  • 8 fette di pane nero con noci e uvetta, leggermente tostate
  • 8-12 fette di formaggio Havarti (preferibilmente al cumino)
  • 8 foglie verdi di insalata



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Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. In una ciotola capiente, unire la maionese, la purea di mele e l'erba cipollina. Aggiungere il prosciutto, il sedano, le foglie di sedano e le noci pecan e mescolare.
  2. Disponi 4 fette di pane su una superficie pulita. Metti 2-3 fette di formaggio su ciascuna, poi spalma il composto di prosciutto e copri con 2 foglie di lattuga. Metti sopra panini il pane rimanente e tagliarlo diagonalmente in due pezzi.






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