Panini con waffle al prosciutto e formaggio e chips di cavolo nero.
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 4
Calorie 869, grasso totale 52 G., grassi saturi 19 G., proteine 34 G., carboidrati 69 G., fibra 7 G., colesterolo 195 mg, sodio 1871 mg, zucchero 7 G.
Porzione: 1 di 4
Calorie 869, grasso totale 52 G., grassi saturi 19 G., proteine 34 G., carboidrati 69 G., fibra 7 G., colesterolo 195 mg, sodio 1871 mg, zucchero 7 G.
Prepara dei panini caldi con prosciutto e formaggio, sostituendo il pane normale con i waffle belgi. Saranno ancora più saporiti con una salsa a base di senape al miele e mela grattugiata, dolce e acidula, da spalmare sui waffle prima di assemblare i panini. Tosta i panini in padella finché il formaggio non si scioglie e servili con delle croccanti e salutari chips di cavolo nero. Questa ricetta di chips salutari è un'ottima idea da tenere a mente quando prepari degli stuzzichini per una festa in casa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Chips di cavolo nero
- 1 mazzo di cavolo nero (circa 450 g), preferibilmente toscano
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Panini
- 1 mela Granny Smith, sbucciata e grattugiata
- 1/3 di tazza di senape al miele
- 8 waffle surgelati
- 220 g di prosciutto a fette sottili
- 110 g di fette sottili di cheddar
- 4 cucchiai di burro non salato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavolo, mele, senape al miele, waffle, prosciutto, formaggio cheddar, burro
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
Prepara le chips di cavolo nero:
Preriscaldare il forno a 135 °C. Eliminare le parti dure del cavolo, quindi tagliare le foglie a pezzi di circa 4 cm. Disporre il cavolo su una teglia con olio d'oliva e mezzo cucchiaino di sale; distribuirlo in un unico strato. Infornare e cuocere, mescolando una volta, finché le foglie non saranno croccanti, per circa 20 minuti.Nel frattempo, preparate i panini:
In una ciotola media, mescolate la mela e la senape al miele. Spalmate il composto uniformemente su 4 waffle surgelati e farcite con prosciutto e formaggio. Coprite con i waffle rimanenti per formare 4 sandwich.- In una padella antiaderente capiente, scaldate 2 cucchiai di burro a fuoco medio. Aggiungete i waffle sandwich e cuoceteli fino a doratura, circa 3 minuti per lato, aggiungendo i restanti 2 cucchiai di burro quando li girate. Trasferite i sandwich su un tagliere e tagliateli a metà. Servite con chips di cavolo nero.
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