Chips di cavolo nero
Voti: 5
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 2 cucchiai.
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Quantità: 2 cucchiai.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 158, grasso totale 12 G., grassi saturi G., proteine 5 G., carboidrati 13 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 158, grasso totale 12 G., grassi saturi G., proteine 5 G., carboidrati 13 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Il cavolo nero sembra essere di gran moda, e anch'io ne sono entusiasta. Adoro queste "chips" per la loro combinazione di sapori dolci, salati e saporiti. Sono lo snack croccante perfetto tra un pasto e l'altro, e sono anche ricche di nutrienti, soprattutto vitamina K. "K" sta per cavolo nero!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1,5 cucchiaini di sale
- 1,5 cucchiaini di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 450 g di cavolo nero, lavato, privato dei gambi e spezzettato o tagliato a pezzi di 2,5 cm.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: aceto di sidro di mele, zucchero, polvere di aglio, pepe di Cayenna macinato, cavolo, cavolo cappuccio a foglia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C con la griglia posizionata al centro.
- In una ciotola capiente, unire l'olio, l'aceto, lo zucchero, il sale, l'aglio in polvere e il pepe. Aggiungere il cavolo nero e mescolare bene.
- Distribuite i biscotti su una grande teglia da forno in un unico strato. Cuocete in forno per 16-20 minuti, girandoli una volta, finché non saranno croccanti.
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