Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 40 - 45 panini

Club sandwich con formaggio di capra ed erbe aromatiche: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

Per i club sandwich:

• 1 kg di pane agli 8 cereali, tagliato a fette sottili
• 1 cetriolo grande da serra, non sbucciato

Per la stesura:

• 240 gr. formaggio cremoso mascarpone O Filadelfia), temperatura ambiente
• 300 g di formaggio di capra Montrachet o qualsiasi altro formaggio di capra a pasta molle, a temperatura ambiente
• 1,5 cucchiaini (2 spicchi) di aglio tritato
• 1/2 cucchiaino di foglie di timo fresco tritate
• 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• 5-6 cucchiai di panna o latte
• 3/4 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

formaggio, formaggio cremoso, formaggio di Filadelfia, formaggio mascarpone, Formaggio Morashe, formaggio di capra, crema, latte, aglio, timo, prezzemolo, pepe nero, cetrioli, pane nero

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preparate la tavola: Utilizzando un mixer a velocità media, unire il formaggio cremoso, il formaggio di capra, l'aglio, il timo, il prezzemolo, 5 cucchiai di latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo. Se la crema risulta troppo densa, diluirla con un po' di latte.
Passo 2
• Prepara un club panini: Spalma la crema su tutte le fette di pane. Affetta finemente il cetriolo e disponi una fetta su metà delle fette di pane spalmate. Copri con le restanti fette di pane.
  
  Eliminate con cura la crosta dai panini e tagliateli a metà, poi tagliateli diagonalmente a formare dei triangoli.
Passo 3
• Coprite i club sandwich finiti con della carta assorbente leggermente inumidita, avvolgeteli nella pellicola trasparente e metteteli in frigorifero fino a quando non saranno ben freddi. Prima di servirli, tagliateli in diagonale.

Voti: 5