Panini caldi con formaggio e farcitura di bagel
Voti: 3
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 430, grasso totale 25 G., grassi saturi 14 G., proteine 16 G., carboidrati 37 G., fibra 4 G., colesterolo 70 mg, sodio 687 mg, zucchero 7 G.
Calorie 430, grasso totale 25 G., grassi saturi 14 G., proteine 16 G., carboidrati 37 G., fibra 4 G., colesterolo 70 mg, sodio 687 mg, zucchero 7 G.
I panini caldi con formaggio spalmabile e mozzarella filante acquistano un sapore simile a quello dei bagel grazie a una guarnizione di semi di papavero, semi di sesamo, cipolle essiccate e aglio. Oltre al sapore delizioso, la guarnizione aggiunge una piacevole croccantezza ai panini, esaltando la cremosità del formaggio e la succosità delle verdure.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Panini
- 1/4 di tazza di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
- 3 cipollotti, tagliati a fettine sottili
- 1 cucchiaio di burro + altro a piacere
- 4 fette spesse di pane integrale o pane bianco rustico
- Condimenti per bagel
- 60 g di mozzarella, tagliata a fette sottili
- 4 fette di pomodoro, tagliate a metà
- 4 fette sottili di cipolla rossa, tagliate a metà
- 1 cucchiaio di capperi
Condimenti per bagel
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- 3/4 cucchiaino di semi di papavero
- 0,5 cucchiaini di aglio essiccato
- 0,5 cucchiaini di cipolle essiccate
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, formaggio cremoso, capperi, mozzarella, pomodori, granuli d'aglio, papavero, sesamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mescolare il formaggio cremoso e i cipollotti verdi fino a ottenere un composto omogeneo.
- In una padella capiente a fuoco medio, fate sciogliere il burro. Aggiungete le fette di pane e tostatele fino a quando non saranno leggermente dorate da un lato; trasferitele su un tagliere con il lato tostato rivolto verso l'alto (il lato tostato diventerà l'interno del vostro panino). Spalmate tutte e quattro le fette con la crema di formaggio e cipolla, poi farcitele con il ripieno per bagel. Guarnite due fette con mozzarella, pomodoro a fette e cipolla rossa. Premete i capperi nella crema di formaggio sulle altre due fette. Assemblate i panini.
- Se la padella sembra asciutta, aggiungete un altro po' di burro. Adagiate i sandwich nella padella, coprite e cuocete fino a quando non saranno dorati sul fondo, per 3-5 minuti.
- Capovolgete i panini e cuoceteli, coperti, finché non saranno dorati anche dall'altro lato e la mozzarella non si sarà sciolta, per circa altri 2 minuti. Cospargeteli con un pizzico di sale, tagliateli a metà e servite.
Condimenti per bagel:
Mescolate semi di sesamo, semi di papavero, aglio essiccato, cipolla essiccata e sale.
Categorie:
Ricette simili
