Panini caldi con formaggio e jalapeños ripieni
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 277, grasso totale 17 G., grassi saturi 7 G., proteine 14 G., carboidrati 18 G., fibra 2 G., colesterolo 38 mg, sodio 575 mg, zucchero 4 G.
Calorie 277, grasso totale 17 G., grassi saturi 7 G., proteine 14 G., carboidrati 18 G., fibra 2 G., colesterolo 38 mg, sodio 575 mg, zucchero 4 G.
Preparate questi gustosi panini caldi con formaggio, jalapeño ripieni di formaggio cremoso e chorizo piccante fritto. Usate pane bianco quadrato per sandwich (come il Pullman). Dorati e croccanti fuori, caldi e morbidi dentro, questi panini diventeranno il vostro snack preferito da accompagnare alla birra.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (500 g) di peperoni jalapeño ripieni surgelati
- 350 g di salsiccia chorizo messicana cruda, senza budello, con la carne sbriciolata (4-5 salsicce)
- Olio d'oliva, quanto basta
- 12 fette di pane Pullman
- 2 tazze e 1/4 di formaggio Monterey Jack grattugiato o mozzarella di latte intero (circa 280 g)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, salsiccia chorizo, Formaggio Monterey Jack, Pepe jalapeno
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Arrostite i peperoni in forno seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Nel frattempo, mettete il chorizo in una padella antiaderente capiente a fuoco medio-alto. Cuocete, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, fino a completa cottura, per circa 5 minuti. Trasferite il chorizo con una schiumarola in una ciotola media e versate il grasso rilasciato in un misurino. Dovreste ottenere circa 1/4 di tazza di olio di chorizo; in caso contrario, aggiungete olio d'oliva fino a raggiungere il volume desiderato. Mettete da parte la padella.
- Disponete le fette di pane su un tagliere e spennellatele uniformemente su un lato con l'olio al chorizo. Girate 6 fette e cospargetele ciascuna con 3 cucchiai di formaggio. Distribuite i peperoni e il chorizo tra le 6 fette e cospargetele con altri 3 cucchiai di formaggio. Chiudete i panini con le restanti 6 fette di pane, con il lato unto rivolto verso l'alto.
- Scaldate una padella a fuoco medio. Adagiate 2 panini nella padella e coprite con un coperchio capiente. Cuocete fino a doratura, circa 3 minuti. Girateli e continuate la cottura, coperti, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e anche l'altro lato non sarà dorato, circa altri 3 minuti. Ripetete l'operazione con i panini rimanenti. Con un coltello affilato, tagliate ogni panino a metà in diagonale e servite.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
