Panini caldi da condividere con pancetta e formaggio
Voti: 2
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 274, grasso totale 26 G., grassi saturi 12 G., proteine 9 G., carboidrati 2 G., fibra 0 G., colesterolo 53 mg, sodio 411 mg, zucchero 1 G.
Calorie 274, grasso totale 26 G., grassi saturi 12 G., proteine 9 G., carboidrati 2 G., fibra 0 G., colesterolo 53 mg, sodio 411 mg, zucchero 1 G.
Per evitare di preparare un panino diverso per ogni ospite, acquistate una confezione di panini per sandwich, tagliateli a metà orizzontalmente, tostateli e assemblateli in un unico grande panino. È importante tagliare la pancetta e i pomodori a pezzetti piccoli in modo da poter staccare facilmente i singoli mini sandwich. Un'ottima idea per una festa in casa!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 10 fette di pancetta
- 1 confezione di 12 panini per la cena sigillati con punti metallici
- 6 cucchiai di burro salato fuso
- Mezzo pomodoro, tritato finemente
- 4 fette di formaggio provolone
- 3 fette di Muenster
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno in modalità grill. Scaldate l'olio vegetale in una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Aggiungete la pancetta e cuocetela, girandola di tanto in tanto, finché non sarà croccante, per circa 10 minuti. Trasferitela su un piatto foderato con carta assorbente per farla scolare, quindi sbriciolatela in piccoli pezzi.
- Tagliate a metà orizzontalmente l'intera confezione di panini sigillati. Disponete le due metà, superiore e inferiore, con il lato tagliato rivolto verso l'alto, su una teglia. Spennellate con burro fuso, tenendone da parte un cucchiaio, e tostate in forno fino a doratura, per 1-3 minuti. Togliete la metà superiore dalla teglia. Capovolgete la metà inferiore e continuate a tostare fino a doratura anche dall'altro lato, per altri 1-2 minuti. Togliete dal forno e preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
- Capovolgete la metà inferiore del panino con il lato tagliato verso l'alto e cospargetela di pancetta. Aggiungete le fette di pomodoro, poi alternate strati di provolone e Muenster. Coprite con la metà superiore del panino e spennellate la superficie con il cucchiaio di burro fuso rimasto. Infornate fino a quando il pane non sarà dorato e il formaggio fuso, per 12-15 minuti. Servite.
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