panini al pollo caldi
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 524, grasso totale 23 G., grassi saturi 12 G., proteine 45 G., carboidrati 32 G., fibra 2 G., colesterolo 134 mg, sodio 868 mg, zucchero G.
Calorie 524, grasso totale 23 G., grassi saturi 12 G., proteine 45 G., carboidrati 32 G., fibra 2 G., colesterolo 134 mg, sodio 868 mg, zucchero G.
Panini caldi al pollo - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 5 fette di pancetta
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2 cucchiai di farina di frumento
- 1 tazza e 1/4 di latte
- 1 tazza e 1/4 di brodo di pollo leggermente salato
- 1 1/4 tazze grattugiate Formaggio Monterey Jack
- Sale e pepe macinato fresco
- 4 fette di pane bianco tostato
- senape di Digione
- 1 pomodoro, affettato
- 3 tazze di pollo fritto a fette
- 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Bacon, mandorle, farina, latte, Formaggio Monterey Jack, pane bianco, senape di Digione, pomodori, pollo, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno in modalità grill. Rosolate la pancetta in una padella a fuoco medio fino a renderla croccante, per circa 10 minuti. Trasferitela su carta assorbente e lasciatela scolare. Conservate un cucchiaio del grasso fuso nella padella e scartate il resto.
- Preparare la salsa: Aggiungete la cipolla nella padella e cuocete, mescolando, finché non si ammorbidisce, per circa 3 minuti. Aggiungete la farina e cuocete, mescolando, per un altro minuto. Alzate la fiamma a medio-alta, versate il latte e il brodo di pollo e portate a ebollizione, mescolando continuamente. Abbassate la fiamma a medio-bassa e fate sobbollire, mescolando, finché la salsa non si addensa leggermente, per circa 6 minuti. Togliete dal fuoco e incorporate 1 tazza di formaggio grattugiato. Condite con sale e pepe.
- Diffusione pane bianco Spolverate con la senape e disponete i panini su una teglia. Versate un po' di salsa sul pollo e disponete i pomodori sopra. Condite il pollo con la salsa rimanente e adagiatelo sopra i pomodori, cospargete con il formaggio rimasto. Mettete la teglia con i panini nel ripiano superiore del forno e cuocete fino a doratura.
- Disponete i panini sui piatti e cospargeteli con pancetta e prezzemolo.
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