Salsa di peperoni dolci con guarnizioni per bagel
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 465, grasso totale 34 G., grassi saturi 17 G., proteine 10 G., carboidrati 31 G., fibra 3 G., colesterolo 83 mg, sodio 437 mg, zucchero 8 G.
Calorie 465, grasso totale 34 G., grassi saturi 17 G., proteine 10 G., carboidrati 31 G., fibra 3 G., colesterolo 83 mg, sodio 437 mg, zucchero 8 G.
L'ingrediente segreto di questa salsa al formaggio spalmabile e peperoni è una guarnizione per bagel a base di semi di papavero, semi di sesamo, cipolla disidratata e aglio disidratato. È preferibile preparare la guarnizione in casa piuttosto che acquistarla già pronta; il rapporto tra semi e spezie sarà perfetto. Servite la salsa come antipasto con crostini di bagel. Intingete e gustate!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di semi di papavero
- 2 cucchiai di semi di sesamo bianco
- 1 cucchiaio di semi di sesamo nero
- 1 cucchiaio di aglio essiccato
- 1 cucchiaio di cipolle essiccate
- Due confezioni di formaggio spalmabile, da 220 g ciascuna.
- 1/4 di tazza di salsa di peperoni rossi, più altra per servire
- 1 sacchetto (200 g) di chips di bagel
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio cremoso, salsa di verdure, peperone dolce, papavero, sesamo, cipolle essiccate
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, unire i semi di papavero, i semi di sesamo bianchi e neri, l'aglio, la cipolla e 1 cucchiaio di sale. Mescolare bene e trasferire 2 cucchiai del composto in un robot da cucina. Trasferire il composto rimanente in un contenitore, chiudere ermeticamente e mettere da parte per un'altra ricetta.
- Aggiungete il formaggio cremoso e la salsa relish in un robot da cucina e frullate fino a ottenere una consistenza liscia. Trasferite la salsa in una ciotola da portata e cospargetela con un po' del restante mix di semi. Guarnite con altra salsa relish. Servite con crostini di bagel. Questa salsa può essere preparata con qualche giorno di anticipo e conservata in frigorifero fino al momento di servirla..
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