Crumble di mirtilli con copertura di mais e mandorle
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 – 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 – 8
Crumble di mirtilli con copertura di mais e mandorle: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Riempimento
- 4 tazze di mirtilli
- 1/3 di tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 2 cucchiai di burro freddo, tagliato a pezzetti
Copertura sbriciolata
- 1/2 tazza farina di mais (polenta)
- 7 cucchiai di burro ammorbidito, più altro per la padella
- 3/4 di tazza di farina
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- Un pizzico di sale
- 3/4 di tazza di mandorle tritate
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: mirtillo, farina di mais, zucchero di canna, succo di limone, mandorla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungere una pirofila da 2 litri o 6 pirofile individuali da 180 ml.
Preparare la guarnizioneIn una ciotola, mescolate la farina di mais, la farina 00, lo zucchero di canna e il sale. Aggiungete le mandorle. Impastate con le dita fino a ottenere un impasto sbriciolato.
Preparare il ripienoIn una ciotola, mescolare i mirtilli, lo zucchero semolato, la farina e il succo di limone. - Trasferite il ripieno nella teglia preparata e disponete i pezzetti di burro sopra. Prelevate una manciata del composto sbriciolato e distribuitelo sulla superficie. Cuocete in forno fino a quando non sarà dorato e spumeggiante, per 40-45 minuti.
Lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire. Guarnisci il crumble con panna montata o gelato, se lo desideri.
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