Crumble di lamponi con pasta frolla
Voti: 8
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 9-12 barrette d'avena
Complessità: facilmente
Quantità: 9-12 barrette d'avena
Crumble di lamponi con pasta frolla - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2/3 di tazza granola senza frutta secca
- 230 g di burro a temperatura ambiente
- 3/4 di tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze e 1/3 di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 300-350 g di marmellata di lamponi
- 1/4 di tazza di mandorle a lamelle
- Zucchero a velo per decorare
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fiocchi d'avena, marmellata di lamponi, estratto di vaniglia, zucchero a velo, farina, mandorla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
Mettete il burro e lo zucchero nella ciotola di una planetaria munita di frusta e sbattete gli ingredienti a velocità media fino a ottenere un composto omogeneo. Riducete la velocità della planetaria e aggiungete la vaniglia. - Setacciate la farina e il sale e aggiungeteli lentamente al composto di burro, mescolando con una planetaria fino a ottenere un impasto omogeneo. Trasferite l'impasto su una spianatoia. Distribuite uniformemente due terzi dell'impasto in una teglia quadrata da 23 cm e ripiegate i bordi verso l'interno di 2 cm. Distribuite la marmellata sopra, lasciando un piccolo bordo libero.
- Mescolate la granola all'impasto rimanente con le mani. Spezzettate l'impasto in piccoli pezzi e distribuitelo sulla teglia, coprendo la maggior parte della superficie. Cospargete con le mandorle. Infornate il crumble per 45 minuti, finché non sarà leggermente dorato.
Lasciate raffreddare completamente e tagliate la torta a quadratini. Spolverate con zucchero a velo.
Prova a cucinare questo crumble di mele.
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