Salsa di lamponi freschi
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Porzioni: 4
Per rendere la salsa di lamponi freschi ancora più ricca e vivace, Ina Garten aggiunge un po' di marmellata di lamponi e liquore al lampone. Provate questa salsa con gelato, pancake o cheesecake. È ottima con qualsiasi prodotto da forno, trasformandolo in un meraviglioso dessert estivo!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 170 g di lamponi freschi
- 0,5 tazze di zucchero
- 1 tazza (340 g) di marmellata di lamponi naturale senza semi
- 1 cucchiaio. l. liquore al lampone (framboise)
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, unire i lamponi, lo zucchero e 60 ml di acqua a fuoco medio. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 4 minuti.
- Mettete i lamponi, la marmellata e il liquore in un robot da cucina e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versate in un contenitore e mettete in frigorifero. La salsa si conserva in frigorifero fino a una settimana.
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