Cocktail con Prosecco e sciroppo di lamponi
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Il bello di questo semplice cocktail è che lo sciroppo di lamponi si può preparare in anticipo (si conserva in frigorifero per due settimane). All'arrivo degli ospiti basterà spremere un po' di succo di limone e stappare una bottiglia di Prosecco.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Cocktail
- 1 cucchiaio di sciroppo di lamponi, vedi ricetta qui sotto
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- Prosecco freddo per servire
Sciroppo di lampone
- 1 tazza di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- 4 tazze di lamponi
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versare lo sciroppo di lamponi e il succo di limone sul fondo di un flûte da champagne. Riempire il bicchiere con il Prosecco.
Sciroppo di lampone
Dosi per: 4-6 persone
Mettete lo zucchero in una casseruola media, aggiungete 2 tazze d'acqua e mettete sul fuoco a fiamma media. Portate a ebollizione, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà sciolto, circa 3-4 minuti. Aggiungete il succo di limone e i lamponi e fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché i lamponi non si saranno ammorbiditi, circa 10 minuti. Filtrate il composto attraverso un colino e rimettetelo nella casseruola. Fate sobbollire a fuoco medio finché lo sciroppo non si addensa, circa altri 10 minuti. Lasciate raffreddare completamente, quindi versate in un contenitore, chiudete ermeticamente e conservate in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Autore della ricetta - Valerie Bertinelli è un'attrice americana.
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