Tempo: 9 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Prima di servire, aggiungete un goccio di liquore al lampone alla crema di cioccolato calda e guarnite con zenzero candito, che aggiungerà aroma e dolcezza. La ricetta di Aida Mollenkamp è riservata agli adulti!

Ingredienti:

• 170 g di cioccolato al latte tritato
• 3/4 di tazza di latte
• 1/4 di tazza di panna da montare
• 1/4 di tazza di cacao amaro in polvere
• 3 cucchiai di liquore al lampone
• Zenzero candito per guarnire (facoltativo)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

liquore al lampone, cioccolato al latte, latte, crema, cacao, frutta candita

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un pentolino, unire tutti gli ingredienti tranne il liquore e lo zenzero e mettere sul fuoco a fiamma medio-bassa. Scaldare, mescolando di tanto in tanto, finché il cioccolato non si sarà sciolto, circa 2 minuti.
  
  Continuare la cottura, mescolando continuamente con una frusta, fino a ottenere un composto liscio e denso, per circa 5 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere il liquore, guarnire con fettine di zenzero (facoltativo) e servire immediatamente.

Voti: 2