Cioccolata calda senza calorie in più
Voti: 2
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 180, grasso totale 4 G., grassi saturi 2 G., proteine 7 G., carboidrati 30 G., fibra 3 G., colesterolo 15 mg, sodio 100 mg, zucchero - G.
Calorie 180, grasso totale 4 G., grassi saturi 2 G., proteine 7 G., carboidrati 30 G., fibra 3 G., colesterolo 15 mg, sodio 100 mg, zucchero - G.
Una deliziosa e ricca cioccolata calda il cui aroma da solo solleva lo spirito. Datteri, latte e un tocco di estratto di vaniglia le conferiscono la giusta dolcezza senza l'aggiunta di zucchero raffinato. Oltre ad essere un ottimo dolcificante fruttato, i datteri esaltano anche il sapore della cioccolata calda, apportando vitamine, micronutrienti benefici e fibre alimentari. Tutti gli ingredienti vengono cotti a fuoco lento e poi il cacao viene frullato. Fare attenzione quando si maneggia il liquido caldo e non chiudere completamente il coperchio del frullatore. Guarnire con panna montata e cannella, se lo si desidera.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai di latte scremato
- 0,5 tazze di cacao in polvere
- 6 datteri grandi snocciolati, tritati
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- Panna montata non zuccherata e cannella in polvere, per guarnire (facoltativo)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: preparato per cioccolata calda, latte, cacao, estratto di vaniglia, date, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola media, unire il latte, il cacao in polvere, i datteri, la vaniglia e un pizzico di sale. Scaldare a fuoco medio, mescolando frequentemente, finché non inizia a fumare. Continuare la cottura, senza far bollire vigorosamente il composto, finché i datteri non si ammorbidiscono, per altri 5 minuti.
- Lascia raffreddare la cioccolata calda per 5 minuti, poi versala in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto liscio. Puoi filtrare il composto per eliminare eventuali piccoli pezzetti di datteri.
- Versate il composto nelle tazze, guarnite con panna montata e cospargete di cannella, se la usate.
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