Tempo: 2 ore e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Prepara una grande quantità di cioccolata calda perfetta per la tua famiglia o i tuoi amici con questa semplice ricetta da preparare con la pentola a cottura lenta. Il cioccolato fondente è l'ideale per questa bevanda, poiché ha un sapore ricco ed equilibrato. Puoi usare una tavoletta o delle gocce di cioccolato. Servi la cioccolata calda con una varietà di guarnizioni, come mini marshmallow, panna montata, bastoncini di zucchero a strisce o salsa al caramello. Questa delizia porta sempre un senso di festa, calore e conforto.

Ingredienti:

• 6 tazze di latte intero
• 2 tazze di panna da montare
• 0,5 tazze di cacao in polvere
• 1/3 di tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 340 g di cioccolato fondente tritato
• Mini marshmallow, per servire
• Panna montata, per servire
• Bastoncini di zucchero sbriciolati, per servire
• Caramello salato, per servire
• Attrezzatura speciale: Pentola a cottura lenta da 6 litri.

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

latte, crema, cioccolato semidolce, gocce di cioccolato (granuli), cacao

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una pentola a cottura lenta da 6 litri, unire il latte, la panna, il cacao in polvere, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e 1/4 di cucchiaino di sale. Mescolare fino a quando il cacao non si sarà sciolto. Aggiungere il cioccolato tritato e mescolare.
Passo 2
• Coprite e cuocete a fuoco basso, mescolando ogni 30 minuti, finché il cioccolato non si sarà sciolto e il composto non sarà ben caldo, per circa 2 ore e 30 minuti.
Passo 3
• Versate il gelato nelle tazze e guarnite con mini marshmallow, panna montata, bastoncini di zucchero sbriciolati o salsa al caramello, se lo desiderate.

Voti: 3