Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Vi proponiamo una selezione di 3 ricette per preparare la cioccolata calda a casa.

Ingredienti:

cioccolata calda base

• 3 tazze di latte freddo
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1/4 di tazza di cacao in polvere
• 1/2 cucchiaino di amido di mais
• 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Sale grosso
• Ingredienti aggiuntivi per la cioccolata calda:

Tropicale

• 1 cucchiaio di rum
• Panna montata, per servire
• Cocco tostato, per guarnire

Affumicato

• 1 cucchiaio di whisky
• Tostato marshmallow, a scopo decorativo
• Sale affumicato, per guarnire

Menta

• 1 cucchiaio di liquore alla menta
• Caramelle alla menta, per decorazione

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

latte, zucchero a velo, cacao, amido, estratto di vaniglia, rum, crema, scaglie di cocco, whisky, marshmallow, liquore alla menta, bastoncini per lecca-lecca

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preparare la base: In una casseruola media, mescolate con una frusta il latte, lo zucchero, il cacao, l'amido di mais, la vaniglia e un pizzico di sale. Cuocete a fuoco medio-alto, mescolando continuamente, finché il composto non raggiunge il bollore, circa 2 minuti. Abbassate la fiamma a fuoco medio e continuate a cuocere, mescolando, finché il cioccolato non si addensa, circa 30 secondi.
Passo 2
• Mescola la cioccolata calda con i condimenti desiderati e servila immediatamente.

Voti: 5