Tempo: 15 min.

Questo liquore al limone si beve tradizionalmente in Italia dopo i pasti, ma può essere utilizzato anche in molti altri cocktail. È facile da preparare ed è un'ottima idea regalo.

Ingredienti:

• 10 limoni
• 1 bottiglia (750 ml) di vodka
• 3,5 tazze d'acqua
• 2,5 tazze di zucchero

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

limone, sciroppo, vodka

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Utilizzando un pelapatate, sbucciate la scorza di limone ricavandone delle strisce lunghe (mettete da parte i limoni per un altro utilizzo). Mettete la scorza di limone in una caraffa da 2 litri. Versateci sopra la vodka e coprite con pellicola trasparente. Lasciate in infusione la scorza di limone nella vodka per 4 giorni a temperatura ambiente.
Passo 2
• In una casseruola capiente, unire l'acqua e lo zucchero e scaldare a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, circa 5 minuti. Lasciar raffreddare completamente. Versare lo sciroppo di zucchero nella miscela di vodka. Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per tutta la notte. Filtrare il limoncello attraverso un colino. Eliminare la scorza. Versare il limoncello nelle bottiglie. Chiudere ermeticamente le bottiglie e riporre in frigorifero per almeno 4 ore; il liquore si conserverà fino a un mese.
  Uscita: 7 cucchiai

Voti: 2