Pasta di mandorle fatta in casa

Voti: 2

Come preparare il burro di mandorle in casa

Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 180 gr.

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 279, grasso totale 25 G., grassi saturi 2 G., proteine 7 G., carboidrati 10 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 172 mg, zucchero 5 G.

Non c'è bisogno di spendere una fortuna in burri di frutta secca pregiati quando puoi prepararli in casa in piccole quantità a un costo inferiore. Il burro di mandorle naturale di alta qualità è fatto solo con mandorle e una piccola quantità di olio vegetale per una consistenza cremosa. Se lo desideri, puoi aggiungere un dolcificante, come il miele.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1,5 tazze di mandorle tostate non salate
3 cucchiai di olio vegetale
1 cucchiaio di miele
Un pizzico abbondante (1/4 di cucchiaino) di sale grosso
Attrezzatura speciale: Frullatore NutriBullet

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Mettete le mandorle e il sale in un piccolo frullatore (500 ml). Aggiungete un filo d'olio e il miele, se lo usate, e montate le lame. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo, raschiando i lati del recipiente se necessario. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane..

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