Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente

Una ricetta passo passo per preparare il latte condensato con lo zucchero in casa.

Ingredienti:

• 6 tazze di latte scremato
• 5 cucchiai di zucchero

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

latte, zucchero, latte condensato

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Versate il latte in una casseruola dal fondo spesso e portatelo a ebollizione. Abbassate la fiamma e cuocete a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete lo zucchero, mescolate e continuate a cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, o finché il latte non si sarà ridotto a circa 140 ml (3 tazze). Filtrate il latte condensato con un colino. Il latte condensato si conserva in frigorifero per un massimo di una settimana.

Voti: 6