Tempo: 5 min.

La frutta secca ad alto contenuto di olio è molto deperibile e può irrancidire rapidamente. Scegliete confezioni sottovuoto. Conservate la frutta secca in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per evitare che assorba gli odori di altri alimenti. Se lo desiderate, potete sostituire le arachidi con gli anacardi. Il burro di anacardi, come qualsiasi burro di frutta secca, può essere usato come crema spalmabile sul pane, nella preparazione di biscotti o in... salse per intingere.

Ingredienti:

• 2 tazze di anacardi o arachidi tostate non salate
• 2-3 cucchiai di olio vegetale
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero, facoltativo

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

burro di arachidi, anacardi, Arachidi

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Preparazione:

Passo 1
• In un robot da cucina o in un frullatore, unire le noci, 2 cucchiai di olio, il sale e lo zucchero. Frullare ad alta velocità per 30 secondi.
  
  Raschiate i bordi con una spatola di gomma e sbattete fino a raggiungere la consistenza desiderata, aggiungendo altro olio, un cucchiaino alla volta. Salate a piacere.
Passo 2
• Trasferire in una ciotola adatta e mettere in frigorifero. Utilizzare il burro di arachidi come crema spalmabile sul pane.
  Uscita: 2 cucchiai

Voti: 63