Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 600 gr.

Zucchero di canna fatto in casa: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 500 g di zucchero semolato
• 100 gr. melassa

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

zucchero di canna, sciroppo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete lo zucchero e la melassa nel robot da cucina e frullate fino a quando la melassa non si sarà completamente amalgamata con lo zucchero, per circa 1 minuto. Fermatevi e raschiate i lati del recipiente se necessario. Conservate lo zucchero di canna in un contenitore ermetico e si conserva per un massimo di un mese.

Voti: 8