Salsa di mele fatta in casa
Voti: 8
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 223, grasso totale 0,5 G., grassi saturi G., proteine 1 G., carboidrati 59 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 223, grasso totale 0,5 G., grassi saturi G., proteine 1 G., carboidrati 59 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Per un sapore di mela ancora più intenso, la famiglia Neely aggiunge succo di mela crudo e non filtrato a una semplice miscela di frutta, zucchero di canna e cannella, e in soli 25 minuti la composta di mele è pronta.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 Mele Granny Smith e 4 mele Golden Delicious (sbucciate, private del torsolo e tagliate a fette di 1-1,5 cm di spessore).
- 1 tazza di succo di mela naturale (spremuto direttamente) o succo di mele ricostituito
- Succo di 1 limone
- 1/4 di tazza di zucchero di canna chiaro
- 2 bastoncini di cannella
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- Un po' di noce moscata
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: mele, composta di mele (purea), succo di mela, succo di limone, zucchero di canna, cannella, noce moscata
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le mele in una pentola capiente, aggiungete il succo di mela, il succo di limone, lo zucchero, i bastoncini di cannella e un pizzico di noce moscata.
Portare il composto a ebollizione, coprire e abbassare la fiamma. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti, finché le mele non si saranno ammorbidite. Rimuovere i bastoncini di cannella e gettarli via.
Schiacciate le mele con uno schiacciapatate e aggiungete 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere e un pizzico di noce moscata. Trasferite la composta di mele in un piatto da portata e servitela tiepida.
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