salsa di arachidi
Voti: 2
Tempo: 20 minuti
Salsa di arachidi - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di crema di cocco, scremata dalla superficie del latte di cocco in lattina
- 1 cucchiaio più 1 cucchiaino pasta di curry
- 1 tazza di brodo di pollo, fatto in casa o in scatola
- 1/4 di tazza di latte di cocco non zuccherato
- 1/4 di tazza di burro di arachidi con arachidi tritate
- 1 cucchiaio. salsa di pesce
- 1 cucchiaio di succo di lime o di più, a piacere
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Ricette con ingredienti simili: salsa di arachidi, pasta di curry, latte di cocco, crema di cocco, salsa di pesce, succo di lime, burro di arachidi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, fate sciogliere la crema di cocco a fuoco medio fino a quando l'olio non si separa, circa 2 minuti. Aggiungete il curry e cuocete per altri 2 minuti circa.
- Mescolare con brodo, latte di cocco, burro di arachidi e salsa di pesce. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, ridurre la fiamma per mantenere un leggero sobbollire e cuocere, mescolando, finché la salsa non si addensa, circa 10 minuti.
- Trasferite la salsa in una ciotola da portata e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungete il succo di lime prima di servire.
Uscita: 1 cucchiaio
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