Domenica al cioccolato e arachidi in coni
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Il sundae è un dessert a base di gelato guarnito con frutti di bosco, frutta, noci, cioccolato, caramelle o qualsiasi altra delizia. Preparando il tuo sundae, puoi "arricchire" un semplice gelato alla vaniglia secondo i tuoi gusti. Puoi aggiungere più noci, caramelle o salsa al cioccolato, a seconda delle tue preferenze.
Per preparare un gelato al cioccolato e burro d'arachidi, avrai bisogno di coni waffle, gelato, caramelle al cioccolato come i Maltesers, caramelle al burro d'arachidi come le Reese's, salsa al cioccolato, glassa al cioccolato e arachidi tritate. Riempi i coni con il delizioso gelato, congela e gusta il cremoso gelato con palline croccanti, pezzetti di burro d'arachidi e salsa al cioccolato filante, il tutto ricoperto da una croccante glassa di cioccolato e arachidi.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 coni waffle
- 1 tazza di palline di cereali ricoperte di cioccolato + 6 palline a cono
- 4 cioccolatini grandi ripieni di burro d'arachidi, tritati
- 2 litri di gelato alla vaniglia e/o al cioccolato
- 1/4 di tazza di salsa al cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente, tritato
- 30 g di cioccolato al latte tritato
- 6 cucchiai (90 g) di burro, tagliato a pezzetti
- 1,5 cucchiai di sciroppo di mais o sciroppo d'agave
- 0,5 tazze di arachidi tostate, tritate finemente
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Metti una ciotola di acciaio inossidabile nel congelatore per 20 minuti per farla raffreddare completamente. Disponi 6 bicchieri alti su una teglia e metti un cono per waffle in ognuno. Fai cadere una pallina di waffle croccante in ogni cono.
- Tritate grossolanamente le palline rimanenti e mettetele in una ciotola fredda insieme alle caramelle al burro d'arachidi e al gelato. Con un cucchiaio di metallo, spezzettate le caramelle e mescolatele al gelato. Lavorate velocemente per evitare che il gelato si sciolga.
- Mettete una piccola pallina di gelato con pezzetti di caramelle in ogni cono. Aggiungete un cucchiaino di salsa al cioccolato e due palline abbondanti di gelato con pezzetti di caramelle. Congelate i coni (direttamente nelle coppette) per circa 2 ore.
- Nel frattempo, in una ciotola posta a bagnomaria (assicurandosi che non tocchi l'acqua bollente), sciogliete il cioccolato fondente e al latte, il burro e lo sciroppo di mais, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Quindi togliete la ciotola dal bagnomaria e lasciate raffreddare per 10 minuti, finché il cioccolato non sarà ancora liquido.
- Togli i coni dai bicchieri e immergili nel gelato, girandoli per ricoprirli uniformemente. Cospargili subito con le arachidi. Rimetti i coni nei bicchieri e congelali finché il cioccolato non si sarà solidificato, almeno un'ora o per tutta la notte.
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