Domenica in salsa di ciliegie calda
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 368, grasso totale 13 G., grassi saturi 6 G., proteine 5 G., carboidrati 53 G., fibra 3 G., colesterolo 39 mg, sodio 72 mg, zucchero 47 G.
Calorie 368, grasso totale 13 G., grassi saturi 6 G., proteine 5 G., carboidrati 53 G., fibra 3 G., colesterolo 39 mg, sodio 72 mg, zucchero 47 G.
Trasforma un semplice gelato alla vaniglia in un lussuoso dessert alle ciliegie per un'occasione speciale. Disponi delle palline di gelato in bicchieri da vino rosso e irrora con una salsa di ciliegie fatta in casa e tiepida. Guarnisci ogni pallina con panna montata, cospargi di mandorle e gusta!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di vino rosso o succo di ciliegia
- 0,5 tazze di zucchero
- 450 g di ciliegie surgelate, scongelate
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di estratto di mandorle
- 1 litro di gelato alla vaniglia
- 1 cucchiaio. guarnizione per dessert montata surgelatascongelare
- 4 cucchiai di mandorle a lamelle tostate
- 6 ciliegie ricoperte di cioccolato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: ciliegia, vino rosso, succo di ciliegia, estratto di mandorla, gelato alla vaniglia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, unire il vino o il succo di ciliegia e lo zucchero; portare a ebollizione, mescolando finché lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungere le ciliegie e riportare a ebollizione. Togliere dal fuoco e trasferire le ciliegie in una ciotola, conservando il liquido nel pentolino. Lasciare riposare per 5 minuti. Versare il succo rilasciato dalle ciliegie nuovamente nel pentolino. Riportare il liquido a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando non si sarà ridotto della metà, circa 10 minuti.
- Togliere dal fuoco e incorporare gli estratti di vaniglia e mandorla. Lasciar raffreddare fino a quando lo sciroppo non sarà tiepido.
- Dividete il gelato in 6 bicchieri da vino o coppette individuali. Irrorate con una quantità uguale di salsa di ciliegie e guarnite con panna montata. Cospargete con mandorle e decorate con una ciliegia ricoperta di cioccolato.
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