Domenica con biscotti americani, gelato, cioccolato e caramello
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
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Porzioni: 12
Il sundae è un dessert gelato incredibilmente bello, servito con una varietà di deliziose guarnizioni, tra cui frutta, salse dolci, granella e biscotti. Una delle basi più gustose per il sundae è il biscotto americano con gocce di cioccolato. È difficile smettere di mangiarlo da solo, ma con una pallina di gelato è semplicemente delizioso! Cuocete i biscotti sundae in un unico strato, tagliateli a quadrati e guarnite ciascuno con una pallina di gelato e panna montata. Irrorate con salsa al cioccolato e caramello e decorate con una ciliegina.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di burro ammorbidito + un po' per ungere
- 1 tazza di zucchero di canna
- 0,5 tazza di zucchero bianco
- 2 uova
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 tazze e 1/4 di farina, più un po' in più per lavorare
- 1,5 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino colmo di caffè istantaneo in granuli
- 240 g di pezzi di cioccolato (quantità a piacere!)
- Caldo salsa al cioccolato, per irrigare
- Salsa al caramello, per irrigare
- Gelato alla vaniglia
- Panna montata
- Ciliegie da cocktail
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: burro, zucchero di canna, zucchero, uova, estratto di vaniglia, farina di prima qualità, caffè, cioccolato fondente, sciroppo di cioccolato, caramello, gelato, crema, ciliegia cocktail
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- Unire il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco. Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare bene.
- In una ciotola a parte, mescolate la farina, il sale, il bicarbonato di sodio e il caffè solubile. Aggiungete gradualmente il composto secco a quello liquido, mescolando accuratamente dopo ogni aggiunta. Incorporate delicatamente le gocce di cioccolato.
- Ungere e infarinare accuratamente una teglia da forno di 22x32 cm. Versare l'impasto nella teglia e distribuirlo uniformemente.
- Cuocete in forno per 15-18 minuti, finché non si saranno rappresi (o più a lungo se necessario). Se avete raddoppiato le dosi, cuocete i biscotti per 20-22 minuti.
- Prima di servire, scaldate le salse al cioccolato e al caramello. Adagiate una fetta quadrata di biscotto su un piatto, adagiatevi sopra una pallina di gelato, irrorate con la salsa al cioccolato e al caramello e completate con panna montata. Decorate con una ciliegina.
Categorie:
ricetta / Dessert / Cookie / Gelati e sorbetti / / cucina americana / Ree Drummond
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