Torta gelato, cioccolato e caramello
Voti: 1
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 252, grasso totale 13 G., grassi saturi 5 G., proteine 6 G., carboidrati 31 G., fibra 2 G., colesterolo 20 mg, sodio 76 mg, zucchero 23 G.
Calorie 252, grasso totale 13 G., grassi saturi 5 G., proteine 6 G., carboidrati 31 G., fibra 2 G., colesterolo 20 mg, sodio 76 mg, zucchero 23 G.
Le torte gelato non sono più una novità, ma la torta gelato è una delizia sorprendente e unica. Si prepara come una torta aperta farcita con gelato alla vaniglia, dulce de leche (un tipo di latte condensato bollito) e cioccolato. La base della torta è fatta con coni waffle sbriciolati. È un ottimo modo per riutilizzare quei coni rotti che di solito finiscono sul fondo della confezione.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 coni per gelato, spezzettati in pezzi grossi (circa 2,5 cm ciascuno; circa 2 tazze in totale)
- 60 g di cioccolato fondente (non granulato), tritato
- 2 tazze di gelato alla vaniglia ammorbidito
- 0,5 tazza di dulce de leche preparato
- 0,5 tazza di arachidi tostate salate tritate
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Ricette con ingredienti simili: rotoli di cialda, cioccolato semidolce, gelato alla vaniglia, Arachidi, crema dolce al latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Spruzzate l'interno di una tortiera da 23 cm con dello spray da cucina. Coprite la tortiera con della pellicola trasparente e premete delicatamente per farla aderire.
- Distribuite i pezzetti di cialda più piccoli sul fondo della tortiera, coprendolo uniformemente, e disponete quelli più grandi a mosaico lungo i bordi. Date libero sfogo alla creatività: i pezzetti di cialda appuntiti creeranno un bordo più interessante per la torta.
- Mettete il cioccolato in una piccola ciotola adatta al microonde e scaldatelo a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, finché non si sarà sciolto. Versate il cioccolato a filo sui gusci dei coni di cialda. Mettete in frigorifero finché il cioccolato non si sarà solidificato, circa 10 minuti.
- Distribuite il gelato alla vaniglia ammorbidito sopra lo strato di cioccolato, livellando la superficie. Avvolgete nella pellicola trasparente e congelate fino a quando non si sarà solidificato, per almeno 2 ore.
- Versate il dulce de leche sulla superficie della torta e distribuitelo uniformemente fino ai bordi. Non preoccupatevi se rimangono degli spazi vuoti. Rimettete la torta in freezer per far rassodare il dulce de leche, per circa 30 minuti.
- Lasciate raffreddare la torta a temperatura ambiente circa 10 minuti prima di servirla. Cospargetela con arachidi tritate e tagliatela a fette con un coltello caldo.
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