Banane Foster al Caramello

Voti: 1

Come preparare le banane flambé al caramello

Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6

Il classico banana foster colpisce per la sua preparazione spettacolare, con i vapori alcolici che si sprigionano e il sapore squisito. Ma semplice non significa meno delizioso, soprattutto con questo dessert. Banane, caramello e gelato cremoso sono la combinazione perfetta, e non serve essere uno chef rinomato per creare questa prelibatezza.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 banane, tagliate a fette spesse 8 mm.
2 cucchiai (30 g) di burro a temperatura ambiente
1/4 di cucchiaino di cannella
1 tazza di dulce de leche o la vostra salsa al caramello preferita
Gelato alla vaniglia, da servire
Goccette di cioccolato piccole, per servire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: banane, crema dolce al latte, gelato alla vaniglia, gocce di cioccolato (granuli), cannella

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una padella antiaderente da 30 cm, sciogliete il burro a fuoco medio-alto finché non inizia a sfrigolare. Aggiungete le banane in un unico strato e cuocete per 1-2 minuti, o finché non saranno dorate.
Con una spatola di silicone, girate le banane e friggete leggermente anche l'altro lato. Cospargetele di cannella e friggetele per altri 30 secondi, mescolando di tanto in tanto.

Mescolare delicatamente Dulce de lecheLascia sobbollire per 1 minuto, poi togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente. Servi sul gelato e cospargi con gocce di cioccolato.

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ricetta / Dessert / Dolci alla frutta / Giada De Laurentiis

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