Zucca banana
Voti: 1
Tempo: --
Complessità: facilmente
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Ricetta per preparare una crostata di banane su una base di pasta frolla.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 grammi di burro
- 220 grammi di farina
- Lievito in polvere
- 70 grammi di zucchero
- Una bustina di vanillina
- 2 uova
- 4 banane
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Utilizzando un mixer, mescolate il burro con la farina e il lievito in polvere, quindi aggiungete lo zucchero, la vaniglia e le uova. Successivamente, impastate fino a ottenere un impasto omogeneo. Versate l'impasto nella teglia, livellate la superficie e rialzate i bordi di 2 cm. Infornate e cuocete fino a cottura ultimata. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare. Potete lasciarla nella teglia, rimuovendo i bordi, oppure trasferirla delicatamente su un piatto da portata.
- Preparare il ripieno: sbattere l'albume o la crema al burro (facoltativa), sbucciare le banane e tagliarle a fette.
- Per prima cosa, spalmate uno strato uniforme di glassa sulla torta e disponetevi sopra le fette di banana, coprendo l'intera superficie. Usate una sac à poche per decorare la parte superiore delle banane con la glassa rimanente. In alternativa, potete usare delle scaglie di cocco e cospargere le banane con le scaglie colorate.
- Questa crostata può essere preparata con qualsiasi frutto di polpa morbida (pesche, kiwi, albicocche, ecc.).
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