Torta salata con porri e gouda affumicato
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 71, grasso totale 4 G., grassi saturi 2 G., proteine 4 G., carboidrati 4 G., fibra 0 G., colesterolo 11 mg, sodio 130 mg, zucchero 1 G.
Calorie 71, grasso totale 4 G., grassi saturi 2 G., proteine 4 G., carboidrati 4 G., fibra 0 G., colesterolo 11 mg, sodio 130 mg, zucchero 1 G.
Assaporate la squisita combinazione di porri arrostiti dolci e cremoso Gouda affumicato in questa croccante torta di pasta sfoglia. Utilizzando la pasta sfoglia già pronta, questa ricetta è facilissima da preparare. Tagliate la torta a fette e servitela come antipasto accompagnandola con del vino.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata, scongelata
- 2 porri piccoli (solo la parte bianca e verde chiaro), lavati accuratamente, asciugati e tagliati a fettine sottili (circa 2 tazze e mezzo)
- 0,5 tazza di Gouda affumicato, grattugiato grossolanamente
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato (con la grattugia a fori fini)
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente
- Farina per spolverare
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, porri, formaggio Gouda, formaggio parmigiano, erba cipollina
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200°C. Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta sfoglia in un rettangolo di 32 x 25 cm e trasferirla su una teglia rivestita di carta da forno. Bucherellare la pasta con una forchetta e cospargerla con i porri e tutto il formaggio. Condire con un pizzico di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero.
- Cuocete in forno finché la crosta non sarà di un bel colore dorato e i porri teneri, per 25-30 minuti. Lasciate raffreddare per 10 minuti. Cospargete con cipollotti tritati, tagliate la torta in 16 o 24 spicchi e servite.
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