Torta di zucchine
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa torta salata lussuosa è un'esplosione di sapore grazie alle zucchine e al gusto deciso della maionese e della senape di Digione, che si sposano splendidamente con le verdure. Per prepararla, prendete una sfoglia di pasta brisée già pronta, formate un bordo e spalmateci sopra la senape di Digione. Disponete sopra delle sottili fette di zucchine sovrapposte (affettate con una mandolina) creando un bel disegno, e condite con timo e olio d'oliva. Questa torta salata si prepara velocemente ed è bella, deliziosa e saporita.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 foglio di pasta frolla fredda
- 1/3 di tazza di maionese
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 2 zucchine medie, tagliate a fette sottili
- 1 cucchiaino di timo fresco tritato
- Olio d'oliva per condire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, zucchine, zucchine, timo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Metti la teglia in forno e preriscalda il forno a 190 °C.
- Adagiate la pasta frolla su un foglio di carta da forno. Sollevate leggermente i bordi e sigillateli. In una ciotolina, mescolate la maionese e la senape, quindi distribuite il composto uniformemente sulla pasta.
- Mettete le zucchine e il timo in una ciotola media. Condite con sale e pepe e un filo d'olio d'oliva; mescolate delicatamente. Disponete le fette di zucchina sopra il composto di maionese sulla pasta sfoglia.
- Togliete con cautela la teglia calda dal forno. Adagiate la carta da forno con la torta sopra e cuocete fino a quando non sarà dorata e le zucchine saranno tenere, per 20-30 minuti.
Categorie:
ricetta / piatti estivi / Cena / Forno / Torte salate / Ina Garten / La contessa scalza
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