Ciambelle italiane con salsa di ciliegie
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 1773, grasso totale 103 G., grassi saturi 15 G., proteine 23 G., carboidrati 192 G., fibra 7 G., colesterolo 50 mg, sodio 1069 mg, zucchero 43 G.
Calorie 1773, grasso totale 103 G., grassi saturi 15 G., proteine 23 G., carboidrati 192 G., fibra 7 G., colesterolo 50 mg, sodio 1069 mg, zucchero 43 G.
Queste ciambelle soffici, croccanti fuori e morbide dentro, sono facili da preparare con un impasto senza lievito. Contengono solo ingredienti semplici che si trovano in quasi tutte le cucine. Spolverate le ciambelle ancora calde con zucchero a velo e servitele con una salsa di ciliegie fatta in casa con ciliegie surgelate.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Ciambelle in salsa di ciliegie
- 340 g di ciliegie surgelate, scongelate (non scolare il liquido)
- 1/4 di tazza di zucchero + 1 cucchiaio.
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 tazze di olio di canola per friggere
- 2 tazze di preparato per dolci multiuso
- 0,5 tazze di latte
- 1 uovo grande
- 0,5 tazze di zucchero a velo
Preparato per dolci multiuso
- 6 tazze di farina di prima qualità
- 3 cucchiai di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- 3/4 di tazza di grasso vegetale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, margarina, ciliegia, succo di limone, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le ciliegie scongelate e il loro liquido in un pentolino, aggiungete 1 cucchiaio di zucchero, il succo di limone e la cannella. Portate a ebollizione a fuoco medio e fate sobbollire per 5 minuti. Togliete dal fuoco e mettete da parte 2 cucchiai di succo per il cocktail Venetian Sunset.
- In una padella di ghisa, scaldare l'olio vegetale a fuoco medio-alto fino a raggiungere i 175 °C.
- Mentre l'olio si scalda, impastate la pasta. In una ciotola capiente, unite il preparato per impasto e il restante 1/4 di tazza di zucchero. In un'altra ciotola, mescolate il latte e l'uovo. Versate il composto liquido nella miscela di farina e impastate fino a ottenere un impasto liscio.
- Quando l'olio è caldo, immergete delicatamente l'impasto, un cucchiaio alla volta. Friggete le ciambelle, girandole una volta, fino a quando non saranno dorate, circa 1-2 minuti per lato. Trasferitele su una teglia foderata con carta assorbente o in un sacchetto di carta marrone mentre friggete le ciambelle rimanenti. Spolveratele leggermente con zucchero a velo.
- Servite le ciambelle irrorate con la salsa di ciliegie.
Preparato per dolci multiuso:
In una ciotola, mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale. Incorporare il grasso con un frullino per impasti o una forchetta. Utilizzare per preparare biscotti o qualsiasi altra ricetta che richieda un preparato per dolci universale.
Categorie:
Ricette simili
