Ciambelle al formaggio a strati
Voti: 2
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Ciambelle al formaggio a strati - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Due confezioni di pasta sfoglia, da 225 g ciascuna.
- Farina per stendere
- 6 fette di formaggio
- Olio di colza o di arachidi, per friggere
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di miele
- 3 fette di pancetta croccante, tritate grossolanamente
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Aprite una confezione di pasta e adagiatela su una superficie leggermente infarinata. Stendete la pasta fino a ottenere un grande rettangolo. Stendete la seconda confezione di pasta fino a raggiungere le stesse dimensioni e lo stesso spessore.
- Disponete le fette di formaggio in un unico strato su un rettangolo di pasta. Adagiate il secondo rettangolo di pasta sopra le fette di formaggio. Piegate il lato destro della pasta verso il centro per un terzo e fate lo stesso sul lato sinistro. Piegate di nuovo la pasta. Con un coltello, ritagliate 4 ciambelle rotonde.
- Versare in una padella pesante olio a sufficienza per coprire il fondo di 7 cm. Riscaldare l'olio a 170 °C (350 °F) utilizzando un termometro. Friggere. ciambelle Friggere in più riprese fino a doratura, circa 1 minuto per lato. Trasferire su una griglia.
- In una piccola ciotola, mescolate la senape e il miele. Spalmate la parte superiore delle ciambelle con la salsa al miele e senape e, se lo desiderate, cospargetele con pancetta sbriciolata. Servite immediatamente.
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