Gnocchi al formaggio in padella
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Un modo fantastico per preparare degli gnocchi deliziosi e veloci. Gli gnocchi di patate lessate vengono conditi con una salsa cremosa e piccante, cosparsi di abbondante formaggio grattugiato e gratinati in forno finché il formaggio non si scioglie e assume un colore dorato. Per questa ricetta, utilizzate una padella adatta al forno, come ad esempio una in ghisa. Servite gli gnocchi al formaggio guarniti con cipollotti verdi tritati.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Una confezione (500 g) di gnocchi di patate
- 1 tazza di panna da montare
- 0,5 tazze di Gruyère grattugiato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gnocchi (gnocchi), Formaggio Gruyère, crema, aglio, erba cipollina
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete una confezione (500 g) di gnocchi di patate seguendo le istruzioni sulla confezione. Mettete da parte 60 ml dell'acqua di cottura e scartate il resto. In una padella adatta al forno, unite 240 ml di panna da cucina, 1 spicchio d'aglio schiacciato, 60 ml di sale grosso, una macinata di pepe nero fresco e un pizzico di noce moscata. Fate sobbollire per 5-8 minuti. Aggiungete gli gnocchi e, se la salsa risulta troppo densa, diluitela con un po' dell'acqua di cottura.
- Cospargete con 0,5 tazze di Gruyère grattugiato. Grigliate in forno fino a doratura, per 3-4 minuti. Cospargete con erba cipollina tritata finemente.
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