Gnocchi (gnocchi)

• Goulash
• gnocchi

Il goulash ungherese è un sostanzioso stufato ungherese a base di manzo e verdure. Molly Yeh prepara questo piatto tradizionale con gnocchi di pane, quindi potete essere certi che piacerà a tutti. Servite due o tre gnocchi per porzione di goulash e non dimenticate di guarnire con... Per saperne di più

Gli gnocchi tradizionali italiani si preparano con purè di patate, ma perché non giocare con i sapori e sostituire le patate normali con le patate dolci? Il saporito parmigiano, il timo e la noce moscata aggiungono un gusto saporito, mentre un po' di zucchero di canna dona un tocco di... Per saperne di più

• Chops
• Panatura
• Sugo di carne
• Spätzle

Preparate una cena in stile tedesco. La cotoletta di vitello alla cacciatora, impanata in una croccante panatura, viene servita in un ricco sugo di funghi con spaetzle fritti. Sunny Anderson aggiunge un po' di scorza di limone e timo fresco all'impasto degli spaetzle per un risultato meraviglioso... Per saperne di più

La star di questo piatto è il dolce mais estivo, utilizzato per preparare una salsa liscia e cremosa e un condimento rinfrescante a base di peperoncini Fresno piccanti ed erbe aromatiche. Per aggiungere un sapore affumicato, grigliate il mais e i peperoncini Fresno. In questo modo, potrete anche... Per saperne di più

Questa semplice ricetta unisce gli gnocchi italiani al manzo in salamoia irlandese e al cavolo brasato. È un piatto sostanzioso e delizioso. Pur essendo preparato da zero, ha un sapore casalingo e gli gnocchi di patate sono un ottimo sostituto per... Per saperne di più

• Minestra
• Nöfla

I nöfle sono piccoli gnocchi che furono portati nel Dakota (USA) dagli immigrati tedeschi. L'autrice della ricetta, Molly Yeh, li definisce "il segreto meglio custodito del Midwest superiore". Prepara questa zuppa di nöfle per sua figlia, perché i bambini... Per saperne di più

Questi fragranti ravioli sono ripieni di un ricco bouquet di erbe aromatiche. Dopo essere stati lessati in acqua o cotti al vapore, risultano sodi e teneri. Aggiungeteli a zuppe, brodi o serviteli come contorno per pollame al forno. Per saperne di più

• Gnocchi
• Salsa

Questa versione di gnocchi morbidi utilizza farina di matzah finemente macinata al posto della normale farina di grano, il che la rende la prelibatezza perfetta per la Pasqua ebraica. Come i tradizionali gnocchi del Nord Italia, questi gnocchi sono fatti con patate e uova e... Per saperne di più

• Spezzatino di punta di petto di manzo
• Gnocchi

Questo piatto sostanzioso unisce due specialità tipiche della Pasqua ebraica: il petto di manzo e la matzah. È un abbinamento interessante, basato sul ragù alla bolognese italiano. Per facilitare il taglio del petto di manzo a pezzi per lo stufato, si consiglia di brasarlo. Per saperne di più

Gli gnocchi di patate vengono cotti a fuoco lento in una leggera salsa cremosa con piselli, carote, cipolle e sedano e serviti come contorno a un succulento petto di pollo al forno. Tenete una confezione di gnocchi nel congelatore per una cena veloce durante la settimana. Per saperne di più

Gli gnocchi già pronti sono un alimento quasi perfetto da avere sempre a portata di mano per una cena veloce e deliziosa durante la settimana. Si abbinano splendidamente a qualsiasi verdura e l'intero piatto si prepara in una sola pentola, senza tempi di attesa. Per saperne di più

Gnocchi nella friggitrice ad aria? Questa ricetta ti sorprenderà piacevolmente! Dopo la cottura nella friggitrice ad aria, risultano morbidi come cuscini all'interno e deliziosamente dorati e croccanti all'esterno. Abbinati a zucca al forno, noci tostate e... Per saperne di più

• Gnocchi alla sarda
• Gnocchi fatti in casa

"Preferisco preparare questo piatto con gli gnocchi sardi fatti in casa, che, a differenza degli gnocchi di patate, sono fatti con la pasta", racconta Giada de Laurentiis. "Tuttavia, qualsiasi pasta acquistata al supermercato andrà bene. Gamberi con aglio, vino bianco e -" Per saperne di più

• Gnocchi
• Salsa

Damaris Phillips si sforza sempre di dare ai piatti tradizionali un tocco del Sud, e i suoi gnocchi al formaggio di capra non fanno eccezione. Soffrigge la pancetta con i datteri, poi aggiunge vino bianco e brodo vegetale in padella per un ricco, Per saperne di più

Con questa ricetta facile da preparare ma deliziosa di Jeff Mauro, il successo è assicurato. Le verdure fresche vengono cotte al forno sulla stessa teglia insieme agli gnocchi già pronti, il tutto viene irrorato con burro fuso e guarnito con parmigiano e basilico. Per saperne di più

Preparare gli gnocchi da zero può essere un'impresa ardua e che richiede tempo, ma saprete che ne è valsa la pena quando assaggerete questi soffici bocconcini di patate nel vostro sugo di pomodoro preferito. È meglio preparare gli gnocchi in anticipo, così... Per saperne di più

• Gnocchi
• Salsa marinara

Gnocchi morbidi fatti in casa in una ricca salsa di pomodoro, anch'essa fatta in casa: cosa c'è di meglio per una cena domenicale accogliente in famiglia?! Sia gli gnocchi che la salsa sono piuttosto facili da preparare, quindi non lasciatevi intimidire dal procedimento. Potete anche... Per saperne di più

Cucinare il pollo con un contorno sostanzioso e verdure in un'unica padella è un sogno! Le cosce di pollo disossate vengono cotte a fuoco lento con zucchine e gnocchi in una ricca e saporita salsa di pomodoro e basilico, dando vita a un delizioso piatto in stile italiano che... Per saperne di più

Questo piatto, che conquisterà tutti, è facile da preparare con gli gnocchi già pronti. Potete preparare gli gnocchi in anticipo con una cremosa salsa al Gorgonzola, poi cospargerli di pangrattato e infornarli poco prima di cena per servirli ben caldi. Per saperne di più

Questo piatto di gnocchi e verdure succose condite con pesto unisce i sapori di due insalate: l'insalata di pasta all'italiana e l'insalata di patate. Aggiungendo un po' di maionese al pesto, si ottiene un piatto deliziosamente cremoso che si abbina perfettamente a entrambe... Per saperne di più

• Gnocchi
• Salsa di pomodoro con pancetta

Questi gnocchi di ricotta sono un'ottima alternativa ricca di formaggio ai tradizionali gnocchi di patate. Invece delle patate, l'impasto è farcito con una generosa quantità di ricotta di latte intero e un po' di parmigiano per un sapore più intenso. Gli gnocchi sono teneri e... Per saperne di più

Gli spaetzle sono un incrocio tra pasta e gnocchi, un contorno della cucina dell'Europa orientale composto da piccoli pezzi di pasta bolliti. Se avete mai pensato di preparare la pasta fatta in casa, gli spaetzle sono un ottimo punto di partenza. Inoltre, non è necessario... Per saperne di più

Una versione italiana della zuppa di gnocchi: il mincetrone, ricco di verdure, è preparato con gnocchi di patate. La crosta di Parmigiano è facoltativa, ma conferisce alla zuppa un sapore più ricco e intenso. Non dimenticate di rimuovere la crosta. Per saperne di più

Questa cena facile e veloce è perfetta per le sere infrasettimanali e vorrete sicuramente prepararla per tutta l'estate. È impossibile non innamorarsi della deliziosa combinazione di porri freschi, mais e funghi selvatici, abbinati agli gnocchi di patate. Per saperne di più

Questa ricetta vegetariana si ispira alla classica zuppa di pollo con gnocchi fatta in casa. Il brodo di pollo è stato sostituito con brodo vegetale e il pollo sminuzzato con ceci, anch'essi ricchi di proteine. Alla fine, si aggiungono alla zuppa gli gnocchi fatti in casa. Per saperne di più

• Spätzle
• Frittura

Se vuoi fare la pasta fresca fatta in casa ma non hai una macchina speciale o le competenze necessarie, prova a iniziare con gli spaetzle! L'unica attrezzatura speciale di cui avrai bisogno è uno scolapasta e non dovrai nemmeno impastare a mano. Basta passarlo attraverso un - Per saperne di più

"Nella mia ricetta, ho deciso di modificare leggermente i classici gnocchi e ho usato le patate dolci al posto delle patate normali. Adoro la loro dolcezza naturale e il loro bel colore. Una volta cotti gli gnocchi, li condisco con un filo di burro nocciola ricco e saporito perché..." Per saperne di più

La parsimoniosa Ree Drummond ha preparato questa zuppa usando solo quello che aveva in dispensa, aggiungendo gnocchi dal congelatore. Quindi, questa ricetta è perfetta se, ad esempio, il brutto tempo ti impedisce di uscire di casa per fare la spesa. Ricca di mais, - Per saperne di più

Un modo fantastico per preparare degli gnocchi deliziosi e veloci. Gli gnocchi di patate lessate vengono conditi con una salsa cremosa e piccante, cosparsi di abbondante formaggio grattugiato e gratinati in forno finché il formaggio non si scioglie e ricopre completamente gli gnocchi. Per saperne di più

La praticità degli gnocchi già pronti è innegabile, e questa ricetta li rende ancora più facili da preparare. Su una teglia foderata di carta stagnola, unite gli gnocchi alle verdure, all'olio d'oliva e alle erbe aromatiche, cuocete in forno fino a doratura e otterrete un piatto delizioso e salutare. Per saperne di più

• Pollo
• gnocchi

Il comfort food per eccellenza! Teneri pezzi di pollo e verdure si uniscono in una salsa cremosa con soffici gnocchi. Il piatto è saziante, ma non pesante. È preferibile utilizzare cosce di pollo non salate. Per saperne di più

Deliziate i vostri cari con questo contorno insolito. Gli spaetzle sono come la pasta fatta in casa, ma ancora più deliziosi e interessanti. Questa ricetta suggerisce di prepararli con gli spinaci. Cuocete gli spaetzle al dente e serviteli in abbondanza. Per saperne di più

• Guarnizione
• Maccheroni e formaggio

Se amate la pasta al sugo di formaggio, apprezzerete sicuramente questa versione con gli gnocchi italiani al posto della pasta tradizionale. Le morbide palline di pasta di patate, ricoperte da una salsa di formaggio densa e filante, vi conquisteranno. Per saperne di più

Gli gnocchi di patate sostanziosi e i pezzi di salsiccia italiana fritta rendono questo piatto perfetto per una giornata fredda. Ma il suo vero gioiello è l'umile cavolo. Aggiunge succosità, un tocco di dolcezza naturale e... Per saperne di più

Questa ricetta trasforma gli gnocchi di patate surgelati da un tipico cibo pronto in un pasto sostanzioso, sano e ricco di fibre per tutta la famiglia, veloce da preparare e perfetto per una cena infrasettimanale senza complicazioni. Per la cottura in forno - Per saperne di più

Chi ha detto che il ragù alla bolognese si abbina solo alla pasta? Provatelo con gli gnocchi di patate! Gli gnocchi, lessati separatamente, vengono adagiati sul ragù, il tutto viene cosparso di mozzarella e infine fritto in forno. Per saperne di più

• pollo al forno
• brodo di pollo
• gnocchi
• Salsa

Gustatevi questo piatto casalingo e accogliente a base di grandi e sostanziosi gnocchi e pezzi di pollo in una salsa ricca e saporita, con tante verdure. Tyler Florence suggerisce di prepararlo lentamente con pollo arrosto al forno insaporito con limone, aglio ed erbe aromatiche, e... Per saperne di più

Prepara una cena deliziosa e veloce su una teglia in appena mezz'ora. Avrai tutto in un unico piatto: tante verdure, carne e gnocchi di patate italiani. Questa ricetta elimina la necessità di cuocere gli gnocchi separatamente. Basta condirli con... Per saperne di più

Fare le orecchiette fresche italiane da zero non è così difficile come potrebbe sembrare, e non serve una macchina per la pasta speciale: si fa tutto a mano. Gli ingredienti sono solo farina di grano tenero, semola fine e Per saperne di più

Gli gnocchi di patate italiani non sono solo un ottimo contorno, ma anche una base meravigliosa per una deliziosa casseruola. Preparate una teglia adatta al forno per questa casseruola. Per prima cosa, unite gli gnocchi alle cipolle soffritte e al prosciutto e cuocete a fuoco lento. Per saperne di più

Questa ricetta prevede gnocchi di patate italiani preparati in modo non tradizionale: invece di lessarli, vengono fritti in padella con olio d'oliva fino a diventare croccanti e dorati. Sono un accompagnamento perfetto per fritture... Per saperne di più

Assaporate la ricchezza primaverile e l'aspetto vivace di questo piatto, ispirato alla famosa ricetta della pasta Primavera. Al posto della pasta, si utilizzano gli gnocchi di patate, che vengono lessati e mescolati con verdure leggermente saltate in padella. Per saperne di più

Rimarrete sorpresi da quanto sia facile preparare questa ricetta per gli gnocchi, i tipici gnocchi di patate italiani che si mangiano con pesto, salsa di pomodoro o semplicemente burro. Per l'impasto, vi serviranno solo tre ingredienti: acqua calda, acqua bollita Per saperne di più

Questa zuppa ha solo due ingredienti: pollo e gnocchi, che galleggiano in un brodo profumato. Quando il brodo sobbolle, aggiungete timo, prezzemolo e salvia, legati insieme in un mazzetto, nella pentola per poterli rimuovere facilmente una volta che la zuppa avrà assorbito i loro aromi. Impasto - Per saperne di più

Questa zuppa è una variante del tradizionale piatto americano di pollo e gnocchi, ma oltre a questi due ingredienti, contiene molte verdure salutari: carote, sedano rapa, rape, rutabaga, cipolle e finocchio. Le verdure vengono leggermente saltate in una salsa cremosa. Per saperne di più

Preparate una zuppa di pollo all'italiana con gnocchi di patate e parmigiano. Tutta la famiglia adorerà questa cena. Per prima cosa, fate sobbollire il pollo in una pentola fino a quando non sarà tenero, insieme a carote, sedano e pancetta fritta per un sapore ricco e vivace. Per saperne di più

Se avete mai pensato di preparare la pasta fatta in casa, potreste iniziare con gli spaetzle tedeschi. Sono simili ai maccheroni, molto appetitosi, deliziosi e piuttosto divertenti da preparare. Per questo avrete bisogno di uno scolapasta e di una spatola in silicone. L'impasto è Per saperne di più

In questa ricetta, gli gnocchi di patate italiani sono parte di un ricco sformato che include anche funghi fritti, pezzi di pollo grigliato e spinaci. Tutti gli ingredienti vengono conditi con una saporita salsa cremosa e cotti al forno sotto uno strato di... Per saperne di più

Gli gnocchi italiani lessati vengono serviti con uno straordinario ragù di funghi selvatici, che conferisce al piatto un sapore ricco e sfaccettato. La ricetta utilizza gnocchi acquistati al supermercato o precotti, e il ragù è fatto con un misto di funghi selvatici e Per saperne di più

Gli gnocchi italiani sono gnocchi di patate perfetti per preparare secondi piatti sostanziosi e deliziosi, che si possono arricchire con una vasta gamma di ingredienti, come in questa ricetta. Bolliti e fritti in olio affumicato... Per saperne di più

• Gnocchi
• Salsa

Gli gnocchi italiani sono così deliziosi e versatili che dovrebbero assolutamente entrare a far parte della vostra dieta. Si possono preparare in grandi quantità e congelare, oppure lessare in porzioni più piccole al bisogno e servire con un'ampia varietà di piatti. Per saperne di più

Sebbene chiamiamo gli gnocchi italiani "ravioli", sono comunque considerati pasta. E come ogni tipo di pasta, si abbinano splendidamente a qualsiasi sugo e verdura. Oltre al fatto che gli gnocchi possono essere semplicemente conditi con il sugo, sono ancora più deliziosi quando: Per saperne di più

Preparate gli gnocchi italiani il 29 di qualsiasi mese, mettete una moneta sotto il piatto ed esprimete un desiderio! È proprio quello che si fa in alcuni paesi dell'America Latina, credendo che aiuti ad aumentare la propria ricchezza. Per saperne di più

Abbiamo aggiunto il cavolfiore alla farina per ottenere degli gnocchi morbidi e soffici. Conditeli con una salsa al burro fuso e capperi per un delizioso pranzo senza glutine. Per saperne di più

Ricetta dettagliata con foto.

Ricetta dettagliata con foto.

• Gribenes (ciccioli) con shiitake:

Ricetta dettagliata della zuppa con foto. Per saperne di più

• Brodo di pollo:
• Kneidlach (gnocchi):

Ricetta dettagliata con foto.

Ricetta dettagliata con foto.

• Gnocchi
• Salsa alla salvia

Ricetta dettagliata con foto.

Per risparmiare tempo, usa gnocchi di patate già pronti e condiscili con zucca butternut dorata, cavolo nero e parmigiano grattugiato dal sapore deciso. Per saperne di più