Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Tortine di pasta sfoglia con formaggio e guava: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1 confezione (450 g) di pasta sfoglia surgelata (scongelata)
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• 1 confezione (225 g) tagliata in 8 parti uguali formaggio cremoso
• 8 quadratini (2,5 x 2,5 cm) di pastiglie alla guava (circa 110 g)
• 1 uovo, sbattuto con 1 cucchiaino d'acqua
• 1/4 di tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di latte
• 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta sfoglia, formaggio cremoso, guava (nettare), estratto di vaniglia, zucchero a velo, uova, latte

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 205 °C.
  
  Cospargete il piano di lavoro con dello zucchero per evitare che l'impasto si attacchi. Stendete ogni sfoglia di pasta in un quadrato di 20x20 cm. Con una rotella per pizza o un coltello affilato, tagliate ogni sfoglia in 4 quadrati.
  
  Preparate le torte: Stendete il quadrato di pasta sfoglia davanti a voi con un angolo rivolto verso di voi. Disponete un pezzetto di formaggio cremoso in diagonale al centro della metà inferiore. Aggiungete un pezzetto di pasta di guava. Spennellate i bordi del quadrato con l'uovo sbattuto. Ripiegate la metà superiore del quadrato sul ripieno in modo da formare un triangolo regolare.
  
  Premete i bordi con una forchetta. Ripetete gli stessi passaggi per le torte rimanenti, disponendole su una teglia rivestita di carta da forno durante la cottura.
Passo 2
• Cuocete in forno per 20 minuti, finché non saranno dorati e gonfi.
  
  Mentre le torte cuociono, mescolate lo zucchero a velo con il latte e la vaniglia, mescolando fino a quando tutti i grumi non si saranno sciolti.
  
  Lasciate raffreddare le torte su una griglia per 10-15 minuti, poi irroratele con la glassa. Servitele tiepide o a temperatura ambiente.

Voti: 1