Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Se vi sono avanzati dei funghi fritti dalla cena e avete una confezione di pasta sfoglia nel congelatore, preparate questi semplici ma deliziosi fagottini di funghi e formaggio. Sono perfetti per la colazione o come spuntino durante la giornata. Questi fagottini di funghi e formaggio sono ottimi serviti caldi.

Ingredienti:

Torte

• 1 foglio di pasta sfoglia surgelata
• Scongelare secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

Riempimento

• 2 tazze di funghi selvatici preparati (dalla ricetta) Risotto con asparagi e funghi selvatici)
• 4 cucchiai di pecorino grattugiato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta sfoglia, Formaggio Pecorino Romano, Riso Arborio, funghi ostrica

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 200 °C.
Passo 2
• Srotolate la pasta sfoglia su una superficie piana. Stendetela con il mattarello fino a ottenere un quadrato di 35 cm. Tagliate la pasta in 12 quadrati.
Passo 3
• Distribuite su ogni quadrato circa un cucchiaino di funghi e un cucchiaino di formaggio grattugiato. Inumidite entrambi i bordi di ogni quadrato con acqua, quindi piegateli a formare un triangolo. Premete i bordi per sigillarli con una forchetta.
Passo 4
• Disponete i fagottini su una teglia grande, distanziandoli di circa 5 cm l'uno dall'altro. Cuocete in forno per 10-12 minuti, finché non saranno gonfi e di un bel colore dorato.

Voti: 1

Autore della ricetta - Robin Miller è una scrittrice di libri di cucina e nutrizionista.