Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Per la tua prossima festa, prepara questi mini sandwich che conquisteranno i tuoi ospiti con la loro combinazione di sapori. Fette di pane di segale integrale vengono servite con salsiccia di cinghiale, funghi selvatici saltati, cipollotti e peperoncini piccanti.

Ingredienti:

• 12 fette di pane di segale integrale per cocktail
• 100 g di funghi selvatici misti
• Carne secca

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

funghi, carne di cinghiale, pane nero, peperoncino

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una padella, fate soffriggere 100 g di funghi selvatici misti e un po' di erba cipollina tritata con del burro fino a quando non si saranno ammorbiditi. Salate e pepate a piacere.
Passo 2
• Adagiate la salsiccia di cinghiale (o altra selvaggina stagionata) su 12 fette di pane di segale integrale. Guarnite con i funghi, irrorate con un filo d'olio d'oliva e cospargete con erba cipollina e peperoncino piccante.

Voti: 1