Tartine con funghi e formaggio brie
Voti: 2
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 48 tartine
Complessità: facilmente
Quantità: 48 tartine
Tartine con funghi e brie: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di funghi ostrica o champignon freschi tritati
- 240 g di formaggio Brie o Camembert, tagliato a cubetti
- 2 cucchiai (30 ml) di vino bianco secco
- 1 cucchiaio (15 g) di burro
- 1/4 di tazza di cipollotti freschi tritati finemente
- 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
- Pepe nero macinato fresco, a piacere
- 12 fette di pane integrale tostato
- Un pizzico di paprika
- Cipollotti freschi tritati o prezzemolo fresco
- Pepe rosso macinato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: funghi ostrica, funghi champignon, Formaggio Brie, Formaggio Camembert, vino bianco, cipollotti, prezzemolo, pepe di Cayenna macinato, pane bianco
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella capiente, fate sciogliere il burro a fuoco medio. Fate soffriggere i funghi e la cipolla per 2 minuti. Aggiungete il formaggio Brie, il vino e il pepe di Cayenna. Condite con pepe nero macinato fresco a piacere. Abbassate la fiamma e fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché il formaggio non si sarà sciolto. Togliete dal fuoco e mettete da parte.
- Preriscaldate il forno in modalità grill. Eliminate la crosta dalle fette di pane tostato e tagliatele in quattro spicchi. Spalmate il composto di formaggio su ogni spicchio. Disponete i canapé su una teglia e cospargeteli di paprika. Cuocete in forno per 3-5 minuti, finché non saranno dorati. Guarnite con cipollotti o prezzemolo e pepe nero macinato fresco (rosa e rosso).
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