Tartine di melone e feta

Voti: 1

Come preparare - Tartine con melone e feta

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 24 tartine

Il formaggio feta greco, con la sua consistenza delicata, si abbina splendidamente alla frutta succosa, bilanciandone la dolcezza con il suo sapore salato e la sua sottile acidità. Preparate un antipasto leggero servendo dei tartine con cubetti di melone o anguria e feta. Conditele con un filo di crema di aceto balsamico, che aggiunge una nota acidula e aromatica, e servitele con bevande leggere durante una festa in famiglia.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 blocco (350 g) di formaggio feta
Mezzo melone bianco, privato dei semi e della buccia e tagliato in 8 cubetti da 2,5 cm.
Mezzo melone cantalupo, privato dei semi e della buccia e tagliato in 8 cubetti da 2,5 cm.
1/4 di un piccolo cocomero senza semi, scorza rimossa e tagliato in 8 cubetti da 2,5 cm.
3 cucchiai di sciroppo balsamico (passare a ricetta)
12 foglie di basilico fresco, per guarnire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: formaggio feta, melone, melone cantalupo, Anguria, aceto balsamico, sciroppo, basilico

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Tagliate la feta in 24 cubetti, leggermente più piccoli dei cubetti di melone.
Per assemblare i canapèAdagiate un pezzetto di formaggio su ogni cubetto di melone o anguria e fissatelo con degli stuzzicadenti. Disponete i canapé su un piatto da portata e irrorateli con sciroppo balsamico. Guarnite con foglie di basilico.

Categorie:

ricetta / Dessert / Dolci alla frutta / Antipasti / Canapè / Ree Drummond

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