Barbabietole al forno con formaggio feta
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Barbabietole al forno con feta: una ricetta dettagliata.
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Ricetta:
Sbucciare 4 medie barbabietole Tagliatele a pezzetti. Conditele con 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale e pepe a piacere e disponetele su una teglia. Cuocete in forno a 230 °C, mescolando una o due volte durante la cottura, finché non saranno tenere, per circa 35 minuti. Trasferite le barbabietole arrostite in una ciotola; conditele con 4 cipollotti tritati e 2 cucchiaini di succo di limone. Guarnite con il formaggio feta.
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