Barbabietole al forno con limone

Tempo: 1 ora e 30 minuti

Barbabietole al forno con limone: una ricetta dettagliata.

Consigliamo

Ricetta:

Aggiungere 900 grammi di... non sbucciato barbabietole Versate il composto in una teglia foderata con un grande foglio di alluminio. Aggiungete 1 cucchiaio di olio d'oliva, 3 cucchiai di acqua e 1 cucchiaino di sale. Richiudete bene i bordi del foglio di alluminio.

Cuocete in forno a 170 °C (350 °F) finché non saranno tenere, circa 45 minuti per le barbabietole piccole e fino a 2 ore e 30 minuti per quelle grandi. Lasciate raffreddare. Pelate le barbabietole e tagliatele a cubetti. In una ciotola, mescolate il succo di 1 limone, 1 cucchiaino e mezzo di zucchero, mezzo cucchiaino di sale e un quarto di cucchiaino di pepe; aggiungete 3 cucchiai di olio d'oliva. Condite le barbabietole con la vinaigrette.

ConsiglioArrostire le barbabietole aggiunge dolcezza. Basta un po' di condimento all'aceto.

Ricetta barbabietole al forno con formaggio feta.