Zucca butternut arrostita
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius e arrostite la zucca butternut finché non sarà tenera. La sua polpa dolce si abbina bene con l'uvetta.
Consigliamo
Ricetta:
Tagliate a metà la zucca butternut, eliminate i semi e tagliatela a fette di poco più di 1 cm di spessore. Disponetele su una teglia, spennellatele con olio d'oliva e salatele su tutti i lati. Cuocete in forno per 15 minuti, girandole a metà cottura. Servite con yogurt naturale, semi di sesamo tostati, uvetta, prezzemolo tritato e cipollotto. Condite con un filo d'olio d'oliva e succo di lime.
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